Tartare de haddock au gingembre et au citron vert et ananas à la coriandre Pour cette dernière recette préparée pour le site « Vivre la Mer », j’ai eu envie de vous faire découvrir un poisson que j’apprécie beaucoup :…
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Truite rosée au thym et au lard fumé Pour cette quatrième recette réalisée pour le site « Vivre la mer », c’est un poisson entier que j’ai préparé et j’ai très envie d’appeler cette recette : « La truite retour…
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Papillotes de maquereau sur fondue de fenouil au Ras El Hanout Pour cette troisième recette de poisson réalisée pour le site Vivre la mer, je ne manquais pas d’idées mais elles avaient une fâcheuse tendance à se bousculer dans ma…
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Papillotes de maquereau sur fondue de fenouil au Ras El Hanout Pour cette troisième recette de poisson réalisée pour le site Vivre la mer, je ne manquais pas d’idées mais elles avaient une fâcheuse tendance à se bousculer dans ma…
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Pour cette seconde recette de poisson réalisée pour le site Vivre La Mer, tout ne s’est pas déroulé exactement comme je le voulais. J’avais imaginé des filets de rougets tout simplement grillés puis posés sur des haricots italiens de type…
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Pour cette seconde recette de poisson réalisée pour le site Vivre La Mer, tout ne s’est pas déroulé exactement comme je le voulais. J’avais imaginé des filets de rougets tout simplement grillés puis posés sur des haricots italiens de type…
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Brandade de morue La brandade de morue, un peu comme le risotto, n’est pas un plat compliqué à faire, mais il demande de l’attention et de la patience. Il convient déjà de patienter au moins 24 heures, le temps que…
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Dos de cabillaud en croûte de pignons de pin et de parmesan, pommes de terre et carottes cuites comme un risotto pour le site « Vivre la mer ». Avant Noël, j’ai accepté de travailler pour le site « Vivre…
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Dos de cabillaud en croûte de pignons de pin et de parmesan, pommes de terre et carottes cuites comme un risotto pour le site « Vivre la mer ». Avant Noël, j’ai accepté de travailler pour le site « Vivre…
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Coquilles Saint Jacques au beurre d’orange Avant de commencer : mise à jour sur Cadeaux Gourmands Merci mille fois à vous pour tous vos très gentils commentaires et mails suite à la sortie de Cadeaux Gourmands hier. Grâce à vous,…
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